Dummeneca

So’ brasciole, so’ sfilatore ’annecchia.

DUMMENECA

di Rocco Galdieri

I’ mò, trasenno ’a porta, aggiu sentuto

ll’addore d’ ’o rraù.

Perciò... Stateve bona ! ... Ve saluto...

Me ne vaco, gnorsì... Ca si m’assetto

nun me ne vaco cchiù...

E succede c’ aspetto

ca ve mettite a ttavula... E ’nu sta...

Cchiù ccerto ’e che, so’ mmaccarune ’e zita.

L’aggiu ’ntiso ’e spezzà,

trasenno ’a porta. E overo? E s’è capita

tutt’ ’a cucina d’ogge: So’ brasciole,

so’ sfilatore ’annecchia.

Niente cunzerva: tutte pummarole

passate pe’ ssetaccio...

E v’è rimasta pure ’na pellecchia

’ncopp’ ’o vraccio...

Pare ’na macchia ’e sango...

                                   Permettete?

 V’ ’a levo! Comm’è fina

’sta pella vosta... e comme è avvellutata:

mme sciulia sotto ’e ddete...

E parite cchiù bella, stammatina.

’O ffuoco, comme fosse... v’ ha appezzata.

State cchiù culurita...

Cchiù ccerto ’e che, so’ mmaccarune ’e zita...

Ma i’ mme ne vaco... Addio! Ca si m’ assetto

nun me ne vaco cchiù...

E succede c’aspetto...

ca ve mettite a ttavula... p’ avé

’nu vaso c’ ’o sapore ’e ’stu rraù!